将菜放入嘴里，一种后世熟悉的味道传入味蕾，李凌威想起了那日给自己做菜的父亲，忍不住触物伤情，李凌威道:“这道菜可以了。”
接下来小伟子处理的猪肉好了，李凌威对厨娘道:“将肥的豕肉放进锅里，炼油，做法我就不教你了，然后用鸡蛋木耳炒菜，
它们做起来比较快，所以让烧火的降火，其他的步骤按你自己的经验来。”
厨娘熟练的起锅烧油，将油渣捞出，放入葱姜蒜，猪油煎炒着葱姜蒜发出香味，厨房里的人闻着味道，都忍不住流出口水来，
说着来帮忙的孟煊在那里拿着筷子，对厨娘练手的几盘清炒白菜下手了。
厨娘在做，孟煊在毫无形象的吃，李凌威让小伟子将瘦猪肉用酒浸泡，等到厨娘的鸡蛋木耳出锅了，接着是茄子炒肉，
不对应该叫胡瓜炒肉，醒好的猪肉下锅，翻炒到差不多的程度，又将胡瓜放进锅里，又是一阵香味扑鼻。
孟煊道:“今晚能解一下口舌之欲了。”
李凌威不禁心里自豪道:“那当然，这就是炒菜的魅力。”
李凌威问孟煊道:“璇玑，你觉得开个酒楼，卖炒菜，可不可行？”
孟煊毫不犹疑道:“当然行，你要是开了，我天天去哪里吃。”
李凌威道:“咱们自家人，你想吃还不简单，到时候给作坊里安排一个会炒菜的厨子，你看这厨娘不是学的很快嘛。”
孟煊激动道:“行，到时候一定要送来。”
李凌威道:“放心吧，不仅有炒菜的厨子，还有这烈酒，都少不了你的。”
孟煊道:“能有这两样东西，我此生足矣。”
李凌威道:“这算什么，咱们兄弟，以后有的是好吃好喝的，你就放心吧。”
孟煊也认真道:“阿凌，你放心吧，我也会好好研究制造新的东西，改进大唐的生活，生产。”
李凌威道:“那我们一起努力吧。”
接着李凌威给厨娘讲了一下干扁豆的做法，以及注意事项。
厨娘首先把葱白，蒜，姜都切好，干扁豆洗好切成一厘米长，在锅里用水煮一下，然后捞起，锅里放猪油，
到三分热倒入煮好的干扁豆，翻炒一下，时间没多久，把剩余的油留在锅里，然后加入切好的蒜，姜，葱白，花椒，翻炒，
倒入干扁豆，炒得差不多加入食盐和葱花，起锅，经过这些干扁豆便出锅了。
李凌威道:“做的很不错，接下来是小鸡炖蘑菇，你先锅内加水，把剁好的鸡块下锅，焯制半刻，倒出沥干水分，放在盘子中。
起锅热油，放入两个八角，葱段，姜片爆香，下入鸡块，炒至表皮微黄。放入酱油，煸炒上色，加入料酒和开水，
倒入水发的蘑菇，倒入鸡块。加入白糖，盐，鸡粉，干椒节，老抽，小火炖半个时辰，加入胡椒粉，放上香菜即可。”
李凌威又给厨娘讲了一下冬瓜汤的做法，对小伟子道:“小伟子，你在这里等着最后一道菜出锅，就带人端过来，璇玑随我去看看蒸馏酒弄的怎么样了。”
孟煊一听到酒，马不停蹄推着李凌威火急火燎的来到酿酒的地方。
李凌威问酿酒师傅道:“你们这边蒸馏的怎么样，有没有什么问题？”
酿酒师傅道:“除了留下来几坛酿制酒勾兑，还有最后一坛就蒸馏完了。”
李凌威又开始指挥着几个酿酒师傅勾兑酒，勾兑出了几种酒，李凌威尝了一遍，脸色潮红，几种酒分别是二十度，三十度上下，四十度，五十度左右。
李凌威对几个酿酒师傅道:“你们几个都去你们家附近的作坊里干活吧，每个月两贯钱。”
几个酿酒师傅欣然接受，李凌威心里想道:“这蒸馏酒的方法不能外传，哪怕他们不会做蒸馏器，待会让大哥派人将他们带到作坊里，每个月多给点钱。”
勾兑酒调好，李凌威选了几坛度数低的，其他的让人泥巴封口，放到了陈府的酒窖里。
一切安排妥当，下人推着李凌威，孟煊抱着一坛酒，一边喝，一边大喊道:“喝得此佳酿，人生再无愁，喝得此美酒，世间无留恋。”
李凌威坐在轮椅上，心里鄙视道:“三十度左右的酒，喝了这么点就耍酒疯，这还敢自称能喝，不就是个酒疯子。”
李凌威到了房间，孟煊已经倒地不起，李凌威只好让人把他送到客房。
李凌威也酒瘾直勾勾的心里痒痒，倒了一杯尝了下，刚刚蒸馏出来，口感还是有点不好，储存一段时间就好了。
小平子带着几个下人将菜端了过来上桌摆好，李凌威对小伟子道:“小伟子，你派人去厨房里告诉厨娘再准备一桌，给陈伯伯送过去，再派个丫鬟叫牡丹姑娘，然后你将大哥请过来，就说吃肉喝酒了。”
小伟子接了命令，叫两个人，一个去厨房，一个去牡丹哪，自己来到了陈煜门口，喊道:“大少爷。”
陈煜道:“进来吧。”
小伟子进去后道:“大少爷，李少爷让我请你过去。”
陈煜放下手中的笔道:“叫我干嘛？”
小伟子道:“李少爷说，请少爷去吃肉喝酒。”
陈煜起身道:“走吧，我倒是要见识一下，他的新式做法是什么样子，有没有那么神奇。”
陈煜来到李凌威房间就看到桌子上摆着几个盘子，被东西遮挡了起来，还放着几个老大的酒坛子。
陈煜道:“酒好了，不会再一喝六倒吧？”
李凌威道:“大哥放心，不会了，前面你不听劝，才喝醉了，这些酒都是调制好的。”
陈煜道：“那就开始吃喝吧，等什么呐？”
李凌威道：“大哥再等等，牡丹还没来那。”
李凌威话音刚落，牡丹就进门道：“不用等了。”
陈煜道：“来得早不如来得巧，弟妹来了，开始吃吧。”
李凌威无奈道：“开始吧，没人拦着你。”
陈煜也不听李凌威介绍，拿起筷子，喝一口小酒，吃一口菜，酒一入口，陈煜就道：“好酒。”
菜放进嘴里，又开始道：“贤弟说的没错，菜也是美味，这就是你说的那个炒菜吧。”
李凌威不理会他，对牡丹道：“娘子，快尝尝这个。”
喜欢奋斗在贞观请大家收藏：(m.qysc.net)奋斗在贞观七月书城更新速度全网最快。