鱼苗孵化出来后的第五日，鱼苗渐渐有了变化，这个时段的鱼苗，名叫“水花”，其体内鱼鳔（又称‘腰点’）已经成形并充气，所以鱼苗可以水平游动。
李笠自制的孵化环道已经不再适合“水花”生活，所以他要把“水花”转移到鱼塘里，进行第二阶段的饲养。
这个过程很关键，因为此时的鱼苗体弱、适应能力差，若环道里的水温和鱼塘的水温相差过大，进入鱼塘的鱼苗受不了温度急剧变化，很容易出问题。
要么患病，随后大量死亡，即便活下来，健康状况也不好，病怏怏的。
李笠当然要解决这个问题，他手头上没有各种温控设备，无法有效控制水温，但他用于自制孵化环道的水，是从鱼塘里打上来的，所以温差不大。
这种情况下，“水花”鱼苗从环道转移到鱼塘，可以很快适应新环境。
就是累，因为孵化时要不停给环道加水，保持水的流动，即不能让水中溶解氧过低，又要把食物残渣排走，免得水质恶化，导致“水花”死亡。
等时间差不多，李笠在吴氏的帮助下，将孵化环道里的“水花”转移到鱼塘里，整个过程很顺利，没有什么意外发生。
吴氏对于养鱼很有经验，虽然鲩鱼和鲤鱼不同，但鱼苗的饲养方法都是一样的，“水花”鱼苗的喂养，需要定时投放蛋黄浆，过几日就要投放米浆（最好是豆浆）。
然而，李笠并没有提前准备这些饲料，当“水花”进入鱼塘后，根本就不投放饲料。
吴氏对此担心不已，但李笠却胸有成竹，指着鱼塘说：“母亲，孩儿早前，就已经在鱼塘里为‘水花’准备好饲料了。”
“已经有了？在哪？”吴氏仔细盯着鱼塘，却没发现塘里有什么动静。
“是小虫，很小，在水里游着，眼睛看不见的。”李笠说完，用水瓢捞了一瓢水，拿到面前：“娘，孩儿已经准备妥当，不要担心。”
“是么...”吴氏看着水瓢，试图看清水里有无小虫游动，但除了水，什么都看不见。
‘当然看不见，因为这是浮游动物——轮虫，一般情况下，很难靠肉眼发现。’
李笠如是想，把水倒回鱼塘，看着水面，信心满满。
“水花”入塘，当然要投放饲料，通常的做法是泼洒豆浆，这样的饲料正合鱼苗胃口。
但是，又有一种办法，那就是提前在水塘里繁殖名为“轮虫”的浮游动物，同样可以让“水花”鱼苗大饱口福。
鱼塘本身就容易出现轮虫，轮虫以浮游植物为食，若是数量过多，很容易导致鱼塘缺氧，所以需要用药剂“杀虫”。
但是，可以换一种思路来消灭轮虫，或者说，是让轮虫发挥正面作用，那就是让鱼苗来吃轮虫。
进一步发展，就是特意繁殖轮虫，让刚入塘的“水花”鱼苗有充足的天然食物，不需要人工投喂。
做法很简单，先把鱼塘消毒，消灭虫卵以及杂鱼鱼卵，然后投放适量的发酵粪便，让水体偏向富营养化。
这样的环境下，轮虫自己就会在鱼塘里繁殖，繁殖速度很快。
轮虫很小，但对于“水花”鱼苗而言，大小合适，富含营养，是最理想的食物。
轮虫会动，却“跑不快”，“水花”要捕食，就得动起来，能追得上轮虫，所以不会累得半死连一口吃的都没有。
以轮虫为饲料，即能保证“水花”的食物摄入，又能锻炼“水花”身体、增强体质。
这样一来，就省了饲料的成本，让“水花”保持活力。
但轮虫的繁殖有周期，必须确保鱼塘里轮虫数量即将达到峰值、却不会过度吞噬浮游植物导致缺氧时，“水花”鱼苗刚好下塘。
如果时机把握不好，要么鱼塘水缺氧导致鱼苗死亡，要么轮虫数量下跌，被新的浮游动物取代，这种新的浮游动物名为“枝角类”。
枝角类的个头比轮虫大，移动速度比轮虫快，“水花”鱼苗很难追上，吃不到食物，很容易饿死。
所以，繁殖轮虫、孵化鱼苗的节奏必须掌握好，若错过了，“水花”鱼苗的饲养很容易失败。
等鱼塘里的轮虫被吃得差不多、“水花”个头长大，变成俗称“乌子”的鱼苗时，鱼苗距离出生大概已有十五天，胃口变大，需要吃更多的食物。
这时，下一级别的浮游动物“枝角类”，正好派上用场。
繁殖枝角类的办法，和繁殖轮虫差不多，只是时间要长些，需要另一个鱼塘提前繁殖。
等到“水花”长大成“乌子”时，让“乌子”进入枝角类数量刚好达到峰值的鱼塘，省去饲料的成本，当然，节奏必须把握好。
这个时候也可以采用传统的投喂方式，用饲料饲养“乌子”。
“乌子”慢慢长大，过了五到十日，个头长到一寸，就成了俗称“寸片”的鱼苗，因为鱼苗繁殖大多在夏天，故而又称“夏花”。
在后世，“夏花”鱼苗是商品鱼苗的初级规格，鱼苗孵化场可以将其对外出售。
若继续饲养，过得两个多月，到了秋天，鱼苗大概有五寸长，名为“秋花”，体质更强、更容易养活。
从鱼卵孵化到“夏花”，全程大概一个月时间，可以在岸上鱼塘进行。
而在这个时代，诸如鲩鱼（草鱼）、鲢鱼（鲢鱼、鳙鱼）等鱼苗，都要在江河里捕捞，还得用专门的细眼网捕捞。
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