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第39章 ,家常

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选肉是门学问,更要有门路,不懂行,好东西在眼前也不认识,没路子,空有本事也没用。

林杨是二者皆有的。

当年厮混新区饮食届,他的方式很得当,着实认识了些比较靠谱儿的人。

只是这好五花肉太少,而且他下手太晚了,早让人弄走了。

打了所有的电话,每个人都有问一个事儿,‘自己吃?’

然后就会明白的告诉他,‘明天早上给你留着行不?’

好不容易老爷子想吃张回嘴,林杨说啥得找到。

他只能冲已经拿货回去的饭店下手,打听清楚后,让赵刚去办。

一听说情况,胖子麻利儿的跳起来,“交给我了,哥们儿!”

等的林杨都快失去耐心了,胖子才满头大汗的赶过来,“好悬没拿到,拖了好几层关系,扬子,这肉……”

林杨撇了撇嘴反问,“你好意思跟老爷子挣嘴儿?”

赵刚讪讪的没言语,是有点不像回事,他提鼻子一闻,“你这是炖鸡汤啦?真特么的香!”

“野鸡汤,现在有人专门给我送,回头我给你炖两只,你也拿家去孝敬孝敬,别光顾着自己长肉!”

“我是那人吗?对了,这肉我要是带过去,能给做吧?”

林杨忍不住乐了,“我说你至于啊,得了,今儿你也别走了,留下跟老爷子喝两盅。”

胖子慌不迭点头答应着,吃货的脑回路从来都是与众不同。

瓦罐肉讲究颇多,不过林杨进行了改良,有些虚的就没必要了,香葱铺底,竹篦隔开,凉水汆烫切好的肉块,肉皮朝下码放好,不放水,用花雕酒,酱油,冰糖,盐,大火烧开改文火慢煨!

有酱油就足够了,林杨没房系统白糖,孝敬归孝敬,浪费不可取,时刻保持头脑不犯浑,林杨有进步了。

林杨手脚并用,又掂配了几个菜,差不多就好,他得吸取教训,不能吃撑了。

空间里有酒,林杨犹豫了一下,还是拿了两瓶出来,这是他买瓦罐时一并买了些,总会用得着,只可惜酒坛子里酒太少,不够分的。

只能先委屈胖子了,剩下的他还想再试验一下,是不是时间长了就更醇厚。

晚餐时,人都聚齐了,连姐夫都推掉了饭局赶回来,老爷子看到胖子在丝毫没有生涩,还特意拍着赵刚肥肚子开玩笑。

这是心情愉快啊,比以往少了太多严肃,林杨臆测是老头子闻到了肉味儿。

平日里为了健康着想,老妈极少允许吃真么肥的肉,今天竟然没管,估计是老姐私下已经做好了思想工作,再加上胖子在,就更不能给脸色看了。

这都是林杨自己琢磨的,不然老爷子为啥对胖子如此热情?

林杨明明注意到赵刚心里应该在发毛,他后悔了没有?

“揶?这酒不错啊,哪买的?”

开饭前,林杨拿来酒坛子,给老爷子跟姐夫倒酒,被胖子一把抢过去,他再没点眼力见,这饭真心没脸吃了。

老爷子喝酒是有点功力的,好酒一下就闻出来了。

林杨面不改色,他早有说词,“有个专门酿酒的朋友,是他酿了自己喝的,给我匀了点。”

胖子一旁问,“是那个高老板?”

林杨点头,“没错儿!”

“没想到他还有这手艺,没看出来。”

老爷子说,“谁要立足社会,没点拿降的本事能行?”

老妈最懂老爷子,一看那架势不对,长篇报告要来,买夹了一块肉过去,“来,尝尝小扬的手艺,刚子你也吃,跟自己家一样,别外道了。”

不愧是老妈,举手间,主题回到吃喝。

不说别的,林杨今天可是尽心尽力,虽说大魔王降低了某些效果,依然没有减少大家对美食的热情。

谈笑间,酒菜汤饭被一扫而空,虽还意犹未尽,却实实在在都略撑着了些,得亏林杨控制了量,加上有胖子分担,还不赖。

吃过饭,难得老爷子叫上林杨去遛弯儿,胖子相当有眼色,借机告辞走人。

走在公园里,林杨才感觉出跟前苏村比起来,城里有多差劲,一丝风都没有,闷热的让人心浮气躁,偷眼瞧,老爹身上早就汗渍渍的,自己更是如此。

有心劝老爷子辞了工作回老家,又觉得这话估计会挨抽,咬了几次牙,林杨还是没敢。

自己不能把自己的想法强加给父母,这事儿还是慢慢渗透的好,更要等自己再积累些。

老爷子问了些村里的事,绝口不问林杨是不是赚钱了,最后他告诫林杨,“尽量不要掺乎村里的事,先好好干自己那一摊,有想法,也得等你份量够了。”

林杨心头一震,看来老爷子没少琢磨自己的事,还是亲爹啊!

城里过得不舒服,如果不是老爹老妈跟老姐,林杨一刻也待不住,跟村里的日子就没办法比。

硬着头皮也得坚持,他又住了三天,变着法、换着样的做菜,连带着幺幺都吃的大了几分,林杨才发现,其实幺幺的个子长大了很多。

林杨是让老爹赶走的,虽说儿子在身边尽孝是每个父母最幸福的事,但每个父母又何尝不想让孩子在事业上有所作为。

若林杨没本事也就算了,可他有,那不能白瞎了,只能狠下心。

临走前,姐夫给送来执照,都办利索了,“回头再弄到野鸡,给我留两只,有朋友要送。”

林杨一边答应,一边想起那个名字来。

……

回到前苏村,感觉似乎有了点变化,好久没去喝羊汤了,倒不是说不好,林杨如今上档次了,知道养生了。

走进去,就看到几个生面孔,听说话口音,妥妥当当的城里银,难不成还是游客?

可以啊!没找到这个地方来,这几个货的鼻子就不一般,算高手了。

林杨要的羊肉汤加烧饼,只是听了几句,还成负面的话几乎没有,对前苏村赞誉有加。

他还没到自己家,就发现林子秀家已经开工建设了,瞧那队伍的逼格,纯京城血统的,小曾真舍得下本钱。

有钱可以任性,就怕瞎搞,风格上来个格格不入,反而不美。

林杨有心提醒一下,又担心惹人家烦,想了好一会儿,还是算了吧。

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