“鲜瑶芦笋口福鸡”一经呈现，评审台上立刻散发出金红耀眼的光泽，摄像机下的“口福鸡”红油莹光璀璨，鸡肉金黄夺目，装盛在两头翘起中间凹平的容器里，仿佛一锭硕大丰盈的金元宝，格外引人瞩目。
这一次“地狱厨师”戈登·拉姆齐破天荒的没有第一个上前试菜，反倒是国际名厨江振东率先上前品评，江振东似是对黎明有很大仇怨一般，非要给黎明一个好看。
一块鸡肉入口，江振东眉头紧皱，口味淡甜微辣，浓厚的红油并没有掩盖鸡肉的鲜甜和滑嫩，鸡肉炖煮的火候非常微妙，多一分则柴老，少一分则生腥，完美的把控住整个时间。
江振东又将一块瑶柱（去裙边的鲜活扇贝肉）放入口中，瑶柱的鲜甜中竟也入了三分咸辣滋味，微辣咸甜的味道找不出一点瑕疵，最后夹起焯水过的芦笋，竟然连芦笋都软脆适中，入了滋味，完全无懈可击，挑不出任何毛病。
江振东放下木筷，面容愤恨的转身离去，看的在场观众都在揣测黎齐的这道菜到底有多难吃。
美女评委凯拉·温瑟·琼斯见江振东退出评审台，便迈步向前走去，她手握麦克风，毫不吝惜的称赞黎齐这道菜品的精美造型与独特摆盘，她边夸赞黎齐的匠心创作边拿筷子向鸡肉夹去，想必是游览过中国大地，凯拉·温瑟·琼斯的筷子技术也非常纯熟，她熟练地夹起一块鸡肉，还将鸡肉蘸入红油中摆动后才放入嘴里。
看着凯拉·温瑟·琼斯享受的表情，仿佛就像经历了一场泰式按摩，浑身散发着松散柔软的感觉，她额头微微发汗，想必是不特别能吃辣食，但依旧拿起筷子继续夹着盘中的食物。
伴随着餐盘中每一样食材都品尝一遍之后，凯拉·温瑟·琼斯才满足的退回到评审员舞台，在场的观众全都傻眼了，这道菜到底是美味呢还是难吃呢，两个评审两个截然不同的表现，接下来只能等待“地狱厨师”戈登·拉姆齐的最终点评了。
戈登·拉姆齐不负众望，他大步走向评审台，也是熟练的将筷子伸向黎齐的菜品，之间他并没有率先去夹鸡肉，而是先夹了一根芦笋，
“嗯，烹煮的清脆可口，又有淡淡滋味，很清爽”
接着他又夹起了一块鲜瑶柱放入口中，瑶柱鲜甜劲道的口感让拉姆齐不能自拔，加上适宜的甜辣，瞬间勾人食欲。
最后他才夹了一块鸡肉放入口中，鲜辣软嫩的鸡肉让拉姆齐根本停不下来，他接连夹了两块才不舍的放下手中的筷子。
“这是我今晚吃的最棒的料理，各个层次都做的尽善尽美，几乎无可挑剔。”
戈登·拉姆齐说罢又回头看了一眼元宝盘里的鸡肉以及评审台下的黎齐，略微显现出欣慰的神情。
“鲜瑶芦笋口福鸡”造型雍容华贵，口味绝美惊艳，两位世界级评审都给出了极高的评价，不理解名厨江振东为什么会露出那样厌恶的表情，在场的观众大都不解的看向江振东。
品尝完黎齐的菜肴后，三位评委并没有急着评审，而是径自走向下一道菜品面前，
“地狱厨师”戈登·拉姆齐与其他评审短暂的交流和沟通之后，就率先品尝其余两位的菜肴。
美国选手詹姆斯所做的拿手菜是牛肉汉堡。
詹姆斯所做的汉堡从面包到牛肉甚至是酱料都是自己手工制作，自制的面包鲜甜而又嚼劲，芝士奶香味重，牛肉更是新鲜剁制的肉饼，整个面包量大料足，调味适中，火候适中，唯一的缺点也也是他的计算失误，便是品尝时间过晚，汉堡呈现在众评委面前时已经凉透了。
由于汉堡的制作难易程度，以及快餐食品的定位，最终，三位评审都没有很高的评价。
最后一个品尝的菜肴是法国选手安吉丽娜·凯丽制作的菜肴，也是本厂比赛唯一制作的一道甜品，安吉丽娜太善于计算了，当所有人都率先行动时，她并没有急于制作菜肴，而是观察所有参赛者选择的食材，当观察一圈后发现没有一人制作甜点，最终她选择了制作一道冰激凌舒芙蕾。
舒芙蕾号称世界上最难制作的甜品，由面粉、蛋白、牛奶和糖等几种原料制作而成，由于其繁琐复杂的制作工艺以及比赛现场的紧张气氛，很少有人在烹饪赛事上挑战制作这道甜品。
安吉丽娜所制作的冰激凌舒芙蕾，其高度刚好都高出杯面一个手指的距离，加上长时间保持固定而不坍塌，实在是非常的难以操作。
作为分子料理厨师同时也是评委中唯一的女性，凯拉·温瑟·琼斯也是当仁不让的第一个上前品尝，她先是将一勺舒芙蕾轻盈的放入口中，随后又将秘制的冰激凌酱淋入舒芙蕾，一口吃下。
“舒芙蕾稍纵即逝的蓬松感，犹如飘在天空的云朵，它像捉摸不透的精灵，自带轻盈特效，入口即化，留下淡淡的香气，让整个人像飘在云朵之上，无与伦比的美妙。”凯拉·温瑟·琼斯享给了这道甜品很高的评价。
“地狱厨师”戈登·拉姆齐也上前品尝，他的吃法比较特别，在舒芙蕾的上直接挖一个小洞，然后淋上厨师特制的冰激凌酱，一起吃进口中。
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