徐杨和李玲玲磨嘴皮子的时候，李玲玲的小姨赵新艳也从店里出来，惊讶的问：“你俩来真的啊？”
徐杨笑道：“你家玲玲要折腾，那就折腾呗，万一真折腾出个世界首富出来，咱们都跟着沾光。”
“世界首富？”赵新艳更加吃惊。
李玲玲竟也有点不好意思，在徐杨腰眼上捅了一下，“别胡说。”
“不是你自个儿说你是未来的世界首富么？”徐杨佯装委屈的辩解道。
赵新艳一听这话就哈哈哈的笑了起来。
李玲玲则有些恼羞成怒的抬脚在徐杨小腿迎面骨上轻踢一脚，“再胡说八道，我休了你——”
……
把煎饼锅抬到店里，三个人一起动手从里到外洗了个干干净净，最后用抹布一擦，竟然跟新的差不多。
这玩意儿其实很简单，上面一口平底圆形铁板，下边立了四根腿，铁板下沿就是一套打火装置。
当然，比煤气灶要稍微复杂一点，这玩意儿是半密封的，聚温效果好，只要温度起来，小火也能保持高温一段时间，掌握好的话很节省煤气，比烧碳和煤要好用的多，毕竟做煎饼果子一般不用大火，中等偏低的火温就够用。
然后又凑齐所需要的瓶瓶罐罐盆盆碗碗，赵新艳还招来个装钱的盒子，弄的很是正式。
一切准备妥当之后，李玲玲才一拍额头惊叫道：“哎呀，大胖，我不会做煎饼果子！”
“……本来就没指望你。”
“那你会？”
“不然我能提这样的建议？”
“不对啊，大胖你应该连煎饼果子是啥玩意儿都不知道才对，怎么就会做了？”李玲玲敏锐的发现了盲点。
也正常，农村的孩子们在成年之前基本上没什么外出的机会，能在成年之前去市里或者省城溜达一圈就是值得炫耀的履历。已经快读高三的徐杨也确实没去过省城，就连潞州府也只去过一次而已，确实是比较孤陋寡闻的那种，也确实不应该知道煎饼果子是啥，更不应该知道知道煎饼果子怎么做。
徐杨新下腹诽，这沙雕总算聪明了一次，可偏偏没用在正经地方。
想到这里，没好气的说道：“你不知道这世界上有一种东西叫做书么？我当然是从书上看的。”
“什么书会教这东西？”李玲玲依然深表怀疑。
“《故事会》，上边多的是创业小故事。”
“不是吧？这，这也行？”
“怎么就不行了？故事虽然不怎么靠谱，但故事里写的技术还是没问题的，我以前在家就试过，很好吃的。”
“这样啊，”李玲玲恍然，竟然信了，并且欢呼道：“那还等什么，操办起来啊，先做几个给我尝尝，嘿嘿嘿，挺怀念那个味儿的。”
“嗯？你也应该没吃过吧？你上哪儿怀念去？”徐杨心里好笑，嘴上却以其人之道还治其人之身。
李玲玲张张嘴，悻悻道：“梦里，梦里，行了吧，别墨迹了，快动手。”
“你也别闲着，帮忙。”
说是赶紧动手，但料还没备齐呢，怎么动手，面油之类的基本食材倒是不算什么，赵新艳这儿都有，但火腿、肉、生菜都得现买，薄脆、酱料得自个儿手动制作。
酱好说，买一袋甜面酱回来再加上其他佐料炒一炒，能用好久。
但薄脆这玩意儿却很关键，薄脆的口感如何直接决定着煎饼果子的口味，薄脆不好吃，那煎饼果子吃起来就没什么意思，用十几年后的俏皮话来说就是“没了灵魂”。
如果是十几年后，直接在商场里或者网上购买就可以，一买一大包，颜色味道都很不错，而且品质相对比较统一，不会出现这块好吃那块就不好吃的问题。
但02年却只能自己动手制作。
不过难不住徐杨，他的厨艺虽然不能跟那些个专业的大厨相比，但在普通人中却是高手级别的存在，重生前不管在他家，还是在李玲玲家，只要是聚会，必然是他掌勺，平时的一日三餐有时间也是他动手，李玲玲顶多帮忙打个下手或者做点雪媚娘、千层糕之类能发朋友圈炫耀的小点心。
这制作煎饼果子的手艺，他上大学的时候就学会了。
薄脆自然也不例外。
甚至还会炸油条，水平甚至比他的正经厨艺还高，是可以开店的那种，他上大学时曾经在一家早餐店做过兼职，然后就自学成才了。
他在吃这方面的天赋远超其他领域。
以至于重生前常常懊悔选错了行业，要是早点找个名厨学习，可能早就是行政大厨级别的存在了，比他在静维拍卖行当个破地区经理要舒坦的多。
哦，静维拍卖行是他重生前工作的公司，是一家二流拍卖公司，虽然公司也不算太差，但他负责的地区是潞州府这块，业绩常年处于垫底水平，工作轻松，可工资不高，奖金也不多，让他早早的开启了混日子模式，无聊的很，不过也让他有空忙活他那乱七八糟的人生爱好。
一边回忆重生前的无聊岁月，一边借赵新艳家的灶台和锅碗瓢盆以及面油，开始制作薄脆。
薄脆这玩意其实就是油炸的面饼。
普通面粉加点盐加点油和起来稍微饧个十几二十分钟后再揉均匀切剂子用擀面杖擀成薄薄的面片，要擀到饺子皮或者馄饨皮那么薄，然后下油锅炸，炸到焦黄起泡之后就算成功。
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