听到这里，李世民刚刚开心的脸变的有些难看：“少给朕拽文嚼子！”
秦风被吓的一哆嗦，急忙跳过一些废话，直接说道。
“额，既然喝茶，得先明白茶的习性，是否适合喝，比如现在正直冬季，就适合喝红茶和茉莉花茶，红茶冬天喝养阳气，喝起来给人以温暖的感觉，而茉莉花茶可以温暖身体，二来又不会太热而让身体上火。这两种也是臣这次送进宫内来的两种茶。以前喝茶，都是煮了以后加入各种调味品，先不说是否健康，而是在加入调味品后，会破坏掉茶本身的香味。”
秦风一边说着，一边从炉子上拿下铜壶，浇在了刚刚摆放好的茶杯茶壶上。
“这叫洗壶，洁具提温。”
秦风有从一旁的茶叶罐中，用茶镊子夹了一些茶叶放到壶中，然后高提水壶让水直泻而下，接着利用手腕的力量，上下提拉注水，反复三次，而茶叶在水中翻动。
“这叫冲茶，所用手法名叫凤凰三点头，寓意是想客人鞠躬行礼，对客人表示尊敬，而水注三次冲击茶汤，更多激发茶性，也是为了泡好茶，当然，陛下您不需要对任何人行礼。”
“臭小子！”李世民笑骂道。
接着秦风放下水壶，用壶盖摸去了茶末，盖上壶杯，又一次提起茶壶用水浇在了茶壶身上。接着又拿起茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上。最后拿起茶壶把茶倒入了身前的公道杯中。
“此杯名为公道杯，是为了让每个人都可以品到色、香、味同样的茶。”
端起公道杯，站起身给李世民身前的杯中倒好茶。
“茶倒七分满，茶水的距离杯口有一定空间，茶水的清沁芳香就不容易失散，在饮茶前，能闻到浓郁的茶香。陛下请！”
李世民单手端起茶杯，先是放到嘴边闻了闻，随后一饮而尽。
“好茶！好一个茶道！”
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